Sorghum kann als Haupt- und Zweitfrucht angebaut werden. Durch seine Selbstverträglichkeit lässt sich Sorghum sehr gut in bestehende Fruchtfolgen einbetten. An die Vorfrucht werden keine besonderen Ansprüche gestellt. Aufgrund der zögerlichen Jugendentwicklung sollte die Vorfrucht jedoch das Feld möglichst unkrautfrei räumen. Zudem ist die Bekämpfung von Schadhirsen in Sorghum (Hirse) ein Problem, sodass Flächen mit einem hohen Unkrauthirsedruck gemieden werden sollten. Die nachfolgende Tabelle zeigt die wichtigsten Punkte, die beim Zweit- und Hauptfruchtanbau von Bedeutung sind.<figure class="image"><img src="https://api.lidea-seeds.de/uploads/2022/08/sorghum_fruchtfolge.png"></figure>&nbsp;StandortansprücheHohe Masseerträge auf trockenen Standorten machen Sorghum für die Praxis attraktiv. Sorghum ist eine Wärme liebende Kultur und ist im Vergleich zum Mais deutlich kälteempfindlicher. Diese Eigenschaften bedingen die verfügbare Vegetationszeit. Aus diesem Grund sollte Sorghum auf Standorten angebaut werden, die über ausreichende Temperatursummen verfügen. Bereits ab Temperaturen unter 4 °C im Herbst können Kälteschäden auftreten. An den Boden stellt Sorghum vergleichsweise geringe Ansprüche. Lediglich kalte und staunasse Böden sind zu vermeiden. Der pH-Wert sollte bei mindestens 5,0 liegen. Sorghum hat aufgrund des fein verzweigten und tief reichenden Wurzelsystems ein hervorragendes Wasseraneignungsvermögen und benötigt dank seiner Adaption an trockene Gebiete zwischen 400 mm und 600 mm Jahresniederschlag für gute Erträge. Nicht die Wassernutzungseffizienz, sondern das bessere Bodenwasseraneignungsvermögen ist ausschlaggebend für die Ertragsüberlegenheit von Sorghum in Trockenjahren. Vor allem die Fähigkeit, nach einer Dürreperiode das Wachstum wieder aufzunehmen, führt zu einer hohen Ertragssicherheit. Eine optimale Wasserversorgung wirkt sich, anders als beim Mais, positiv auf die Abreife von Sorghum aus. Zudem eignet sich Sorghum hervorragend für den Anbau auf Standorten an Waldrändern, die oft von Wildschweinen aufgesucht werden. Durch erhöhte Blausäuregehalte in der Jugendphase (60 –90 cm) wird Sorghum sowohl vom Maiswurzelbohrer als auch von Wildschweinen gemieden.

Fruchtfolge und Standortansprüche

Die Sortenwahl ist ein entscheidender Faktor bei der Anbauwürdigkeit von Sorghum. Die Erfahrungen der letzten Jahre haben gezeigt, dass der Anbau von Sorghum auch unter den in Deutschland herrschenden klimatischen Bedingungen möglich ist. Je nach Nutzungsrichtung (Körner oder Biomasse) müssen entsprechende Sorten gewählt werden. Für die Biogasnutzung eignen sich vor allem die massewüchsigen Sorten des Sorghum-bicolor-Futtertyps oder auch Kompensationstypen. Auch Körnersorghum kann – als Gesamtpflanze geerntet – für die Nutzung in der Biogasanlage in Frage kommen, da der Methanertrag durch den höheren Kornanteil und die hier eingelagerte Stärke generiert wird. Ein weiteres wichtiges Kriterium der Sortenwahl ist die Reifezeit der Sorte. Diese muss an die Witterungsbedingungen und den Stand in der Fruchtfolge (Haupt- oder Zweitfrucht) angepasst sein. Spätreife Sorten eignen sich dabei sehr gut für den Hauptfruchtanbau, da eine längere Vegetationszeit zum Erreichen silierfähiger TS-Gehalte zur Verfügung steht.<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://lidea-seeds.de/crops/sorghum">Hier finden Sie alle unsere Sorghumsorten.</a>&nbsp;

Sortenwahl

BODENBEARBEITUNG&nbsp;Nutzung vorhandener Maschinentechnik: &nbsp;Zur Bereitung des Saatbetts können die für den Mais- oder Getreideanbau üblichen Anbaukombinationen verwendet werden. Voraussetzung für einen guten und homogenen Feldaufgang ist ein gut abgesetztes und feinkrümeliges Saatbett. Generell bietet das Pflügen vor dem Sorghumanbau viele Vorteile, zum Beispiel eine schnelle Erwärmung des Bodens oder einen geringen Unkrautdruck. Pflügen ist jedoch nicht generell erforderlich, wenn auch mit konservierender Bodenbearbeitung das gewünschte Saatbett erzielt werden kann. Je nach Bodenart sollte dabei entschieden werden, ob im Herbst oder vor der Aussaat gepflügt wird (schwere, tonige Böden im Herbst, schluffige Böden im Frühjahr pflügen). Für einen gleichmäßigen, homogenen Feldaufgang und eine zügige Jugendentwicklung ist eine geringe Unkrautkonkurrenz wichtig. Demnach sollten alle bodenbearbeitenden Maßnahmen darauf abzielen, die Konkurrenz um Wachstumsfaktoren zu minimieren.AUSSAAT&nbsp; &nbsp;<figure class="image image-style-block-align-left"><img src="https://api.lidea-seeds.de/uploads/2022/04/aussaat_soja.png"></figure>Zum richtigen Zeitpunkt säen Die Aussaat sollte so früh wie möglich und so spät wie nötig erfolgen. Der Zeitraum erstreckt sich in der Regel von Mitte Mai bis Mitte Juni. Aufgrund des Wärmeanspruchs von Sorghum sind eine frühe Aussaat und damit verbunden eine lange Vegetationsdauer nicht unbedingt von Vorteil. Die Keimdauer beträgt zwischen sieben und zwölf Tagen. Das TKG von Sorghumsamen liegt zwischen 15 g und 50 g.Saatdichte&nbsp;Verwendung als Biogassubstrat&nbsp;<ul><li>Sorghum-bicolor-Futtertyp 18 bis 25 keimfähige Körner pro m²</li><li>Sudangrashybriden 30 bis 40 keimfähige Körner pro m²</li><li>Sorghum-bicolor-Körnertyp 35 bis 40 keimfähige Körner pro m²</li></ul>Bei guter Wasserversorgung ist es auch möglich, die Saatdichte etwas zu erhöhen, um Mehrerträge zu erzielen. Zudem sollte auf niederschlags- und nährstoffreichen Böden auf eine Erhöhung der Saatdichte verzichtet werden, um das Lagerrisiko zu minimieren. Die Aussaat kann sowohl als Drillsaat als auch als Einzelkornsaat erfolgen. Auf eine gleichmäßige Ablagetiefe von 3 cm bis 4 cm und eine ausreichende Rückverfestigung ist zu achten. Bei Trockenheit kann die Ablage auch etwas tiefer erfolgen. Wie auch beim Mais ist der kapillare Wasseranschluss des Saatguts wichtig für ein homogenes Auflaufen.Reihenweite&nbsp;Ein Einfluss der Reihenweite auf den TM-Ertrag und den TS-Gehalt konnte bisher nicht festgestellt werden, sodass die im Betrieb vorhandene Sätechnik genutzt werden sollte. Das Optimum liegt zwischen 30 cm und 50 cm Reihenabstand. Der Abstand sollte jedoch nicht zu weit sein, um einen zügigen Reihenschluss zu gewährleisten und das Unkrautwachstum zu hemmen. Auch die Beschattung des Bodens sollte beachtet werden, um ein Austrocknen zu verhindern.

Bodenbearbeitung & Aussaat 

<h3>Nährstoffbedarf&nbsp;</h3>Je nach Versorgungsstufe des Standorts kann durch den Nährstoffentzug (Abfuhr der Ernte) der Düngebedarf errechnet werden. Wie beim Mais kommt es auch beim Anbau von Sorghum zu hohen Stickstoff- und Phosphorentzügen. Durch den hohen P- und K-Bedarf bietet sich hier eine organische Düngung an, die durch den spät einsetzenden Nährstoffbedarf sehr gut verwertet werden kann. Durch die gute Nährstoffaneignung von Sorghum kommt es zu geringeren Nitratkonzentrationen im Sickerwasser sowie zu einem, im Vergleich zu Mais, geringeren N-Austrag.&nbsp; Bedarf an Nährstoffen (mineralisch oder organisch)&nbsp; I N 100 bis 150 kg pro ha I P2 O5 60 bis 80 kg pro ha&nbsp; I K2 O 180 bis 220 kg pro ha&nbsp; I Ca 30 bis 50 kg pro ha&nbsp; I Mg 15 bis 30 kg pro ha&nbsp;Unterfußdüngung&nbsp; Wird zur Aussaat ein Maissägerät verwendet, kann auch eine Unterfußdüngung genutzt werden. Hier sollte ein NP-Dünger verwendet werden. Insbesondere bei suboptimalen Aussaatbedingungen können der Pflanze auf diesem Weg die Nährstoffe für eine gute Jugendentwicklung zur Verfügung gestellt werden. Die Erfahrungen der letzten Jahre haben gezeigt, dass der Einsatz einer Unterfußdüngung, gerade bei niedrigen Temperaturen, im Hinblick auf die Jugendentwicklung von Vorteil ist.&nbsp;<h3>Pflanzenschutz&nbsp; &nbsp;</h3>Beizungen&nbsp; Sorghumsaatgut von Lidea gibt es in einer fungiziden Standardbeizung. Diese Beizung schützt das Saatgut bei der Keimung und beim Auflaufen vor pilzlichen Schaderregern und ermöglicht eine ungestörte Jugendentwicklung.&nbsp; INFLUX XL® Wirkstoffe: Fludioxonil und Metalaxyl M&nbsp; Herbizide&nbsp; Durch die langsame Jugendentwicklung ist eine Unkrautbekämpfung durch eine Herbizidmaßnahme notwendig, um eine Konkurrenz zum Wasser und Nähstoffe zu vermeiden. Problematisch ist vor allem die Bekämpfung von Schadhirsen. Flächen mit hohem Schadhirsedruck eignen sich deshalb nicht für den Sorghumanbau. Bei der Wahl des Mittels ist äußerste Vorsicht geboten, um keinen Totalausfall zu erleiden. Der Einsatz aller zugelassenen Herbizide ist für Sorghum erst im Nachauflauf ab BBCH 13 erlaubt.

Düngung & Pflanzenschutz 

Unterschiede im Schädlingsspektrum zwischen Sorghum und Mais&nbsp;Obwohl Sorghum dem Mais in vielerlei Hinsicht sehr ähnlich ist, werden die Unterschiede zwischen den Kulturen in diesem Punkt sehr deutlich. Das Besondere an Sorghum ist, dass es nach derzeitigem Wissensstand keine Wirtspflanze für den Westlichen Maiswurzelbohrer (Diabrotica virgifera) ist. Die Larven können sich nicht in der Pflanze entwickeln. Somit ist Sorghum in maisbetonten Energiefruchtfolgen oder befallenen Gebieten hervorragend einzusetzen, um Biogassubstrat zu produzieren. Maiszünslerschäden (Ostrinia nubilalis) sind im Vergleich zum Mais in Sorghumbeständen deutlich geringer. Ursächlich hierfür ist die vorzügliche Eignung stärker entwickelter Maispflanzen zur Eiablage. Blattläuse befallen die oberirdischen Pflanzenteile der Sorghumpflanze und führen zu Deformationen an Blättern und Rispe. In der Regel ist der Befall jedoch gering und nicht behandlungswürdig. Wie auch beim Mais können Sorghumpflanzen vom Drahtwurm befallen werden. Vor allem nach einem Grünlandumbruch ist die Gefahr von Drahtwurmschäden hoch. Dabei schädigt der Drahtwurm durch Fraß am Saatkorn und am Keimling. Auch ältere Pflanzen können befallen werden, indem sich die Larve in den Stängel bohrt. Für Wildschweine ist Sorghum im Gegensatz zu Mais nicht interessant, da kein Kolben ausgebildet wird. In der Jugendphase führt die Bildung von Blausäure dazu, dass Sorghum von Wildtieren nicht gerne gefressen wird. So sind die Schäden minimal. Dies begünstigt den Anbau in Regionen mit hohem Maisanteil und entsprechend großer Wildschweinpopulation sowie Lagen an Waldrändern.

Schädlinge 

Die Ernte von Biomassesorghum ist vergleichbar mit der Silomaisernte. Der Zeitpunkt der Ernte ist abhängig von der Abreife, in der Regel zwischen September und Oktober. Dabei soll ein TS-Gehalt von etwa 25% für Biomassesorghum angestrebt werden, um eine gute Silierbarkeit zu gewährleisten und Sickersaftbildung zu vermeiden. Bei Körnersorghum sollte der Wassergehalt der Körner unter 22% liegen, um die Trocknungskosten zu minimieren.&nbsp; In der Praxis ist das Trocknen der Körner jedoch gängig. Die Lagerung von Körnersorghum erfolgt bei 86% TS.&nbsp;Reifebestimmung&nbsp; Die Körner sollten zwischen Milch- und Teigreife sein, um einen TS-Gehalt von 28 % zu erzielen. Während dieser Phase verfärben sich je nach Sorte die Hüllspelzen. Zum Zeitpunkt der Teigreife werden TS-Gehalte von etwa 30 % erreicht.&nbsp;Silierung&nbsp; Durch hohe Saccharose- und Glucosegehalte im Stängel eignet sich Sorghum sehr gut zum Silieren. Fehlgärungen durch stark verholzte Pflanzenteile sind ungewöhnlich, da die TS-Gehalte zum optimalen Erntezeitpunkt meist geringer als bei Mais sind.

Ernte

In Deutschland ist der Sorghumanbau in den letzten Jahren aus folgenden Gründen interessant geworden:&nbsp;<ul><li>Ertragreiche Kultur für die Substratproduktion für Biogasanlagen</li><li>Auflockerung von Energiefruchtfolgen</li><li>Ausbreitung des Maiswurzelbohrers I Erhöhung der Biodiversität</li></ul>Im Jahr 2009 wurde das Projekt EUROSORGHO von EURALIS und SUD Céréales gegründet. Es ist das größte Sorghum-Zuchtprogramm auf europäischer Ebene mit dem Ziel Fachwissen und genetische Ressourcen zu vereinen und auf diesem Weg dem Landwirt einen Vorsprung zu ermöglichen.&nbsp;PFLANZENKUNDE UND HERKUNFT&nbsp; Ursprünglich stammt Sorghum aus Ostafrika und ist an heiße und trockene Klimate adaptiert. Sorghum gehört zur Familie der Süßgräser (Poaceae) und ist optisch dem Mais sehr ähnlich. Im Gegensatz zum Mais bildet Sorghum jedoch keinen Kolben aus, sondern eine Rispe. Es erreicht eine enorme Wuchshöhe und verfügt über ein feines und tief reichendes Wurzelsystem, das es der Pflanze ermöglicht, Wasser und Nährstoffe aus Bodenvorräten zu nutzen, die für andere Kulturarten sehr viel schwerer zu erschließen sind. Zudem besitzt Sorghum die Fähigkeit, das Wachstum bei Trockenheit zu unterbrechen und bei geeigneten Bedingungen wieder aufzunehmen.

Wie gelingt der Sorghumanbau?

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